6 måltider

415 kr

Hemleverans till din dörr. Bara att värma i mikron/ugnen.

Se även

Meny v.28

FC gruppens köttbullar med potatispuré gräddsås och rårörda lingon

 

Lasagne på svensk nötfärs

 

Kikärtscurry med kycklingfärs samt ris och smetana – GF

 

Pepparstekt fläskkarré med rostad potatis och gräddsås – GF

 

Varmrökt lax med potatissallad och citronmajonnäs – GF LF

 

Baconlindad kalvfärslimpa med rostad potatis och vitlöksyoghurt

 

Helbakad blomkål med bulgur och tomatsås – GF  LF  och Vegansk

 

Grönsakswok med ris och limecrème – GF och vegetarisk 

 

Meny v.29

FC gruppens köttbullar med potatispuré gräddsås och rårörda lingon


Lasagne på svensk nötfärs 


Nattbakad nötbog med potatispuré  rödvinssås och pepparrotscrème GF/LF


Varmrökt lax med somrig potatissallad och citronmajonnäs GF/LF


Räksallad med dillmajonnäs och syrade grönsaker GF/LF


Caesarsallad med kyckling från Öland GF/LF 


Vegetarisk lasagne med mozzarella 


Morotsbiff med rostad potatis och fånkålscrème GF/LF/VEGAN

Tjena!
Mikael här, 27 år gammal uppvuxen i Jönköping. Jag har hela livet haft en stor passion för matlagning och det har alltid varit självklart för mig att det är något jag vill jobba med!
Genom åren har jag hunnit med att säsongs arbeta i både Karibien och Norge samt arbetat på ett gäng krogar runt i Jönköping. Jag började min resa på FC-Gruppen under Fotbolls EM på Restaurang Spira 2016. Sen har jag även hunnit med en runda på Restaurang VY, skrev på som kökschef på Restaurang Spira 2017 och sen Januari 2019 jobbar jag som kökschef på Elmia.

I Januari detta året flyttade vi upp våran cateringverksamhet till Elmia vilket inledde en helt ny resa för mig. Vi har redan hunnit med att arbeta om menyer, levererat ett ex antal catering uppdrag samt nu
startat upp ett nytt koncept i Hemcatering.se

Det roligaste med cateringen och köket på Elmia är variationen i vad som ska lagas. Till vardags är det Svensk husman med twist från alla världens hörn, sen är det också allt från bankett middagar till Oktoberfester m.m som dyker upp där emellan! Det viktigaste i matlagning för mig är att allt lagas från grunden med kärlek och bra råvaror, oavsett ifall det ska rullas 3000 portioner köttbullar till en mässa eller lagas 20 portioner oxfilé till ett bröllop. Vi arbetar i så stor mån som möjligt med lokalt producerade råvaror vilket ger både avtryck i maten vi lagar samt i vår natur.